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Cold pressed
Produzido
e envasado
no Brasil
100%
avocado
Alto ponto
de fumaça
Sabor
suave
Rico em
vitaminas e
antioxidantes

AVO Prescritores

Profissionais da saúde que indicam AVO.

+100 especialistas com a gente.

Carolina Soares


NUTRICIONISTA

Especialista em intestino

Juliana Mello


Nutricionista

Especialista em alta performance

AVO x Outras Gorduras
Categoria
AVO
Outras Gorduras
Origem
Avocado
Coco, Oliva
Tipo de gordura
Monoinsaturadas
(ácido oleico)
Coco: Saturadas (ácido láurico)
Oliva: Monoinsaturadas (ácido oleico)
Ponto de fumaça
260°C
ALTO
Coco: 177°C MÉDIO
Oliva: 180°C MÉDIO
Sabor
Suave ou marcante
Coco: Neutro ou marcante
Oliva: Marcante

Como devo usar o AVO?

Pode ser usado em preparos quentes, grelhados, refogados, assados, finalizações, saladas, molhos e até sobremesas.

Qual a diferença do AVO para o azeite de oliva?

O AVO possui alto ponto de fumaça, sendo ideal para cocções em altas temperaturas. Além

disso, oferece maior concentração de gorduras monoinsaturadas (as gorduras boas), além

de vitaminas e antioxidantes naturalmente presentes no avocado, um verdadeiro superfood.

Enquanto o azeite de oliva tem sabor mais marcante, o AVO traz um perfil delicado e

versátil, adaptando-se com facilidade a diferentes preparos.

Qual a diferença do AVO para óleos refinados?

Óleos refinados passam por processos químicos e altas temperaturas, reduzindo o valor nutricional. O AVO é extraído a frio e preserva melhor suas propriedades.

Por que o AVO é um clean e smart oil?

Porque é produzido por processo natural, sem químicos, extraído a frio, com alta densidade nutricional e versatilidade para preparos quentes e frios.

Posso aquecer meu AVO?

Sim. Com alto ponto de fumaça (até aproximadamente 260 °C), o AVO é ideal para cozinhar sem perder suas propriedades, incluindo assar, grelhas e fritar.

Posso finalizar pratos com o meu AVO?

Sim. O sabor delicado valoriza saladas, legumes, proteínas e sobremesas.

Qual a validade?

2 anos. Após aberto, o ideal é consumir em até 60–90 dias.

Qual o sabor do AVO?

Leve, delicado e frutado.
Com textura amanteigada, realça os sabores naturais, traz brilho e cria uma harmonia sofisticada em cada preparo

O que significa extração a frio?

Que a gordura é extraída sem altas temperaturas e sem processos químicos, preservando melhor nutrientes, antioxidantes e o sabor natural do avocado.